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和你一样美的抹茶冻撞奶美味不打烊

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抹茶隐约的茶香和香浓的奶味完美融合在一起抹茶控的你这款甜品绝对满足你的胃

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

洲星马蹄粉 20g

、

抹茶粉 5g

、

白糖 10g

、

清水适量

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
倒入20g马蹄粉和5g抹茶粉，加100ml清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍得到抹茶生浆。
步骤2/6 点击查看大图
锅中水煮开后加入10g白糖煮糖浆。
步骤3/6 点击查看大图
糖浆加入少许抹茶生浆，搅拌至浓稠状得到抹茶熟浆。
步骤4/6 点击查看大图
熟浆倒回生浆中，得到抹茶生熟浆。
步骤5/6 点击查看大图
生熟浆倒入容器杯子中，在锅中煮10分钟，放凉后得到抹茶冻。
最后一步点击查看大图
杯子倒入牛奶，用勺子搅拌一下抹茶冻，抹茶冻撞奶完成。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

除了抹茶冻也可以放一些喜欢的材料，如芋圆、珍珠等。牛奶上可以适量洒上一些抹茶粉，茶香更浓~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-20

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