太阳焖面
香浓的番茄汤汁,在焖的过程渗透进每一根面条中。荷包蛋煎得外酥里嫩,同样也沾满了汤汁,一口面一口蛋,清爽不油腻,吃起来特别过瘾~
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步骤1/13
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面条机中加入一平杯面粉,屏幕显示为200克,合上杯盖,顺时针旋转上锁。
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步骤2/13
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按'手动面'键,选择'果蔬面'功能,屏幕显示所需液体量为74克,按'启动/取消'键,机器开始工作。
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步骤3/13
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将胡萝卜汁从投料口缓慢倒入在面粉中。
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步骤4/13
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机器大约工作15分钟就可以自动出面了。
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步骤5/13
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电陶炉开大火,水开后倒入100克面条,大火煮3分钟至面条浮起,捞出。
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步骤6/13
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另起一锅,锅热刷上薄薄一层油,磕入鸡蛋,电陶炉开小火煎3分钟至鸡蛋一面凝固。
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步骤7/13
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翻面,继续煎3分钟至鸡蛋熟透。
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步骤8/13
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番茄切'十'字,放入热水中浸泡10分钟。
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步骤9/13
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浸泡好的番茄去皮、去籽,切小丁。
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步骤10/13
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电陶炉开大火,锅热刷上薄薄一层油,倒入番茄丁,大火翻炒3分钟。
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步骤11/13
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再加入300克清水。
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步骤12/13
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水沸后再放入面条和荷包蛋,盖上锅盖焖煮10分钟。
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最后一步
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出锅啦!酸甜爽口的汤汁缓缓渗入Q弹软嫩的面条,伴着浓浓的蛋香,早餐来上一碗,瞬间活力满满~
●大宝吃的话,妈妈们在煮的时候可以加点调味料,味道更加鲜美。
●胡萝卜汁也可以用别的果蔬汁代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-20
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