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太阳焖面

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香浓的番茄汤汁，在焖的过程渗透进每一根面条中。荷包蛋煎得外酥里嫩，同样也沾满了汤汁，一口面一口蛋，清爽不油腻，吃起来特别过瘾~

食材清单加入采购清单

胡萝卜汁 74克

、

中筋面粉 200克

、

鸡蛋 1个（约50克）

、

番茄 1个（约100克）

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面条机中加入一平杯面粉，屏幕显示为200克，合上杯盖，顺时针旋转上锁。
步骤2/13 点击查看大图
按'手动面'键，选择'果蔬面'功能，屏幕显示所需液体量为74克，按'启动/取消'键，机器开始工作。
步骤3/13 点击查看大图
将胡萝卜汁从投料口缓慢倒入在面粉中。
步骤4/13 点击查看大图
机器大约工作15分钟就可以自动出面了。
步骤5/13 点击查看大图
电陶炉开大火，水开后倒入100克面条，大火煮3分钟至面条浮起，捞出。
步骤6/13 点击查看大图
另起一锅，锅热刷上薄薄一层油，磕入鸡蛋，电陶炉开小火煎3分钟至鸡蛋一面凝固。
步骤7/13 点击查看大图
翻面，继续煎3分钟至鸡蛋熟透。
步骤8/13 点击查看大图
番茄切'十'字，放入热水中浸泡10分钟。
步骤9/13 点击查看大图
浸泡好的番茄去皮、去籽，切小丁。
步骤10/13 点击查看大图
电陶炉开大火，锅热刷上薄薄一层油，倒入番茄丁，大火翻炒3分钟。
步骤11/13 点击查看大图
再加入300克清水。
步骤12/13 点击查看大图
水沸后再放入面条和荷包蛋，盖上锅盖焖煮10分钟。
最后一步点击查看大图
出锅啦！酸甜爽口的汤汁缓缓渗入Q弹软嫩的面条，伴着浓浓的蛋香，早餐来上一碗，瞬间活力满满~

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

●大宝吃的话，妈妈们在煮的时候可以加点调味料，味道更加鲜美。 ●胡萝卜汁也可以用别的果蔬汁代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-20

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