鲜奶哈斯面包 | 新手必撸の元气面包
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今天给大家分享一款奶香十足的鲜奶哈斯面包,特别适合早餐吃的元气面包,可以空口吃或是搭配各种抹酱,又或是做食材丰富的三明治都很美味! 这款面包食材简单、操作容易,对于新手来说特别友好,还可以练习一下割包,一举两得~
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
高筋面包粉
250克
、
细砂糖
25g
、
酵母
3克
、
盐
3克
、
蛋黄
1个
、
鲜牛奶
145ml(预留10ml)
、
淡奶油
25ml
、
黄油
25g
烹饪步骤
-
步骤1/14
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除黄油以外所有食材混合后,揉成光滑的面团。
-
步骤2/14
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加入黄油揉至扩展阶段(可以拉出膜的状态)。
-
步骤3/14
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把面团收圆放入发酵盒,烤箱设置28度60分钟,进行一次发酵。
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2020-10-19
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