香菇牛肉酱的做法

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香菇牛肉酱

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其实香菇牛肉酱我酝酿了好久，昨天逛超市的时候刚刚好看见了特别肥厚的香菇，于是大粒饱满的香菇牛肉酱酝酿而生，可以放入很多饱满的，丰富的健康的材料，而且自己做的酱吃着真的很放心，还可以把你的美味分享给身边的小伙伴，真的是一件特别幸福的事情。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉末 250克

、

香菇适量

、

俾县豆瓣酱少许

、

小圆葱头适量

、

黄豆酱适量

、

料酒适量

、

自制辣椒酱适量

、

大蒜 1头

、

姜末适量

、

花生碎 60-80克左右

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好需要的食材和调料。
步骤2/8 点击查看大图
热锅凉油加入蒜末姜末小火煸炒。
步骤3/8 点击查看大图
加入牛肉沫郫县豆瓣酱以及适量料酒小火满满煸炒，把牛肉沫多余的油脂煸出来，郫县豆瓣酱的红油炒出来。
步骤4/8 点击查看大图
这时候加入大粒的香菇碎和大粒的洋葱头碎
步骤5/8 点击查看大图
加入多点的黄豆酱和自制的辣椒酱，然后一起炒。
步骤6/8 点击查看大图
加入花生碎
步骤7/8 点击查看大图
加入适量清水，慢慢的熬煮
最后一步点击查看大图
大火收汁，然后放凉之后装罐冷藏。不爱做饭的时候可以煮一锅清水面，然后来个香菇牛肉酱拌面超级美味，已经替你们试过啦。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

香菇牛肉芝麻碎都放大块的，吃起来口感超棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-19

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