牙签肉
76克
39克
8克
868
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
把猪肉切成你喜欢的形状(我切的肉片那样好炸透)把下面的材料倒进去,抓匀腌制一小时左右(等不及的半小时也可以)。
-
步骤2/11
点击查看大图
腌好肉以后把牙签用开水泡一下(第一可以清洗,第二可以防止炸的时候糊掉)。
-
步骤3/11
点击查看大图
时间到了以后就把肉用牙签穿起来(这一步需要有点耐心)。
-
步骤4/11
点击查看大图
起锅烧油,油温合适以后(把筷子放进油里面,筷子周围冒泡就可以炸了)放入串好的肉串。
-
步骤5/11
点击查看大图
炸的时候筷子翻动下。
-
步骤6/11
点击查看大图
炸的时候把蒜末洋葱末小米椒末混合在一个碗里面。
-
步骤7/11
点击查看大图
炸到肉周围有点金黄色里面还是嫩嫩的就说明好了,然后捞起来,沥油备用。
-
步骤8/11
点击查看大图
冷锅,放油(可以把刚刚炸东西的油加进去避免浪费嘛)小火把三种混合的末丢进去炒。
-
步骤9/11
点击查看大图
放辣椒面,孜然粉,孜然粒。然后锅铲翻拌均匀。
-
步骤10/11
点击查看大图
如果油少可以再加点油,把炸好的肉放进去。
-
最后一步
点击查看大图
会颠锅的可以颠一下,目的是让佐料均匀的裹在肉上。可以尝一尝觉得淡了加点盐,正好就不需要加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-17
牙签肉的相关分类
牙签肉的相关推荐
-
快手炒菜之金针菇炒肉片
189285人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧大虾
147754人看过 -
烤五花(空气炸锅版)
25344人看过 -
凉拌包心菜
73746人看过 -
空气炸锅五花肉
128409人看过 -
红烧鲳鱼
4977098人看过 -
快手咖喱土豆烩牛丸饭
176718人看过 -
超级美味的家庭版红烧狮子头
188779人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
457771人看过 -
夏日饮品樱桃汁
22523人看过 -
干煸四季豆
107994人看过 -
冰红茶
25593人看过