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酱爆肉末茄子

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朱灵薇

茄子的做法很多，酱爆的应该是最下饭的，而且做法简单，茄子也是很常见的食材，可以降脂降压，抗衰老！但是切记不要和蟹、墨鱼一起吃，孕妇也要少吃，尤其是秋后的来茄子，另外必须烧熟，不可生吃
食材清单 加入采购清单
细长条紫茄子 4根
、
里脊肉 2两
、
大蒜 5根
、
盐 适量
、
黑胡椒粉 适量
、
淀粉 半勺
、
蒜瓣 5粒
、
小米椒 2个
、
邯郸豆瓣酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

茄子本身很吸油，放盐水里泡过之后可以减少一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-09

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