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减脂巧拌茄子～简单快手又美味

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酸辣玛奇朵

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10~30分钟   |   切墩(初级)
细线茄子 3根～4根
、
大蒜末 4-5瓣
、
海鲜酱油 2勺
、
耗油 2勺
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
油泼辣子 适量
、
花椒粒 若干
、
香油 2勺
、
香醋 2勺
、
丘比大拌菜汁 20g
、
葱丝 25g
、
香菜 15g
、
味精 4克
、
盐 4克
、
干辣椒段 10克
、
橄榄油/玉米油 10g
、
小米辣 1-2个
烹饪步骤
小贴士

茄子蒸好 ，多控一会水， 如果不急着吃， 现吃现拌， 盐放一点就够了 蚝油酱油都有盐分， 大拌菜汁我家常备，酸甜口的。没有也可以替换一些糖醋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-16

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