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冬日暖阳—红油辣椒

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呱呱咪咪

老公是个辣椒控，也不一定多能吃辣，但就是爱辣椒的口感和香味！ 孩子转学新家装修尚未完成，在临时租的房子里只有一只电磁炉，通风也有限，但为了满足老公的胃口，一切从简操作～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
二荆条辣椒 70g
、
灯笼椒 50g
、
子弹头 50g
、
魔鬼椒 25g
、
食盐 1勺
、
花椒 20粒
、
玉米油 200克
烹饪步骤
小贴士

将辣椒擦拭干净以后，如果辣椒干度不够，可以在锅中少量放油，小火烘干一下，这样可以促使辣椒的芳香释放出来！ 最后浇热油时千万注意安全，可以分两次倒入容器，否则太多热油一下子遇到辣椒面会瞬间沸腾溅出容器！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-16

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