蒜香金针菇
这道蒜香金针菇，制作简单，成本不高，喜欢吃辣的，可以准备一些小米椒放进去 ，味道超级鲜美。
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步骤1/7
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金针菇切去老根，清洗干净，放盘子里，入蒸锅，水开后蒸5分钟
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步骤2/7
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大蒜剥皮洗净切碎，放清水漫过蒜粒，泡5分钟
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步骤3/7
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用滤网滤去水分
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步骤4/7
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锅里倒平常炒菜时的油量，下一半蒜粒，全程小火，炒至蒜香出来，放剩余的蒜粒
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步骤5/7
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锅里接着放1勺半生抽，1勺半蚝油，半勺糖，倒入蒸金针菇时盘子里的汤水，关火，撒葱花
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步骤6/7
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把熬好的料汁倒到蒸好的金针菇上
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最后一步
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浓浓的蒜香，爽滑的金针菇，好做又好吃
大蒜切碎后，最好用清水浸泡几分钟，去掉蒜里的粘液，后期炒制时才不会发苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-16
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