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蔬菜海绵蛋糕

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它蓬松软绵的口感,最主要还是它独特的做法。以前都是把蔬菜打成糊或者粉再制作,这次我保留了蔬菜原有的颗粒感,吃起来别有一番风味。做好的蛋糕,切成一小片,无论是早上当早餐,来唤醒一天的活力;还是当下午茶,驱赶午后的倦意,都是很好的选择。
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烹饪步骤
小贴士

●打发蛋白的盆一定要保证无水无油。 ●蛋清中加入柠檬汁是为了去除蛋腥味。 ●面糊一定要用切拌或者翻拌的方式,以免消泡。 ●不同烤箱存在温差,烤箱烘烤温度与烘烤时间仅供参考。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-16

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