迷迭香羊排+手抓饭
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冬日暖心手抓饭。在你想不到配菜的时候,大锅煮是最省事的方法。 迷迭香配上羊排,滋滋冒油,真香。
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
羊排
8只
、
米
两人份
、
胡萝卜
1根
、
土豆/洋葱
一个
、
酱油
三勺
、
盐
一勺
、
清水
一斤
、
老抽
2勺
、
孜然粉
适量
、
迷迭香干/新鲜
适量
、
香菇
2朵
、
蒜
5瓣
烹饪步骤
-
步骤1/7
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『迷迭香羊排』羊排两面撒盐和迷迭香,然后给羊排做一个按摩(喜欢的可以再放一点黑胡椒)
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步骤2/7
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『迷迭香羊排』土豆切片,蘑菇切十字花刀。锅中放入黄油,将土豆片和蘑菇煎熟撒盐和黑椒,盛出备用。
-
步骤3/7
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『迷迭香羊排』锅中放入少许橄榄油,大火油热时放入羊排和拍过的蒜,将羊排煎成两面较焦黄,转小火放入一块黄油增香。肉变得稍微有弹性就可以出锅啦(这时候肉肉是很鲜嫩而且没有红血丝的,老了就不好吃了)
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-10-16
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