蒜蓉金针菇
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步骤1/5
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金针菇洗净备用
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步骤2/5
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去掉尾部一截
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步骤3/5
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撕开码放到盘子里
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步骤4/5
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均匀浇上蒜蓉酱(今天用的是之前做好的蒜蓉酱,所以附一个蒜蓉酱的做法:1个小米辣切末,5瓣大蒜切末,锅中加入2勺食用油,加入一半的蒜末,小火熬制金黄,加入半勺盐,一勺生抽,一小勺蚝油,搅匀后加入小米辣和剩下的蒜末继续翻一下就可以关火啦,这只是一份金针菇所需的酱,也可以多做一些放到冰箱里方便下次用)
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最后一步
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水开大火蒸8分钟,撒上一把葱花即可(不用封保鲜膜,蒸气会到盘子里,变成汤汁更好吃哦)
不要蒸太久,蒸太久金针菇老了不容易咬,会塞牙
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-15
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