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法式焗蜗牛

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大嘴姐姐嘴不大

味香、质嫩，食后令人回味无穷，此菜为法国蜗牛菜代表作之一，也是当今最杰出的蜗牛菜之一。 Ps：不明原因，以前发过的菜谱全都没了，主页显示只有几个，特此重发，还请大家继续关注，谢谢！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲜活蜗牛12只
、
水发香菇50克
、
冬笋50克
、
蘑菇75克
、
火腿25克
、
色拉油100克
、
鸡精适量
、
料酒适量
、
蚝油适量
、
味精适量
、
胡椒粉适量
烹饪步骤
小贴士

蜗牛壳中的汤汁可倒于土豆泥上，拌匀一起食用。此菜的另一食法是，将同样加工好的蜗牛，盛于一有6个凹洞的不锈钢盘中每个洞中放一个蜗牛，上炉烤制而成，可供一人食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-08

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