香酥鸡排堡
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因为爱吃肉一直在尝试自己动手。之前做过类似烤排的,现在试下油炸的, 肉食爱好者就要这种咬一口超满足感觉。腿排不要扔,起锅烧油,裹上鸡蛋液,粘上面包糠,下锅炸至金黄酥脆控油捞出,老人小孩都爱吃,隔壁小孩都馋哭了
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
2个
、
盐
2克
、
糖
1勺
、
胡椒粉
2勺
、
鸡腿排
4块
、
生菜
适量
、
沙拉酱
适量
、
汉堡胚
4块
、
西红柿
一个
、
油炸粉
1包
、
面包糠
1袋
烹饪步骤
-
步骤1/5
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腿排洗净改刀,用刀背敲打片刻。加入盐,糖,胡椒粉按摩均匀放冰箱更入味。腌制好取出用油炸粉包裹
-
步骤2/5
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然后再裹上打好的鸡蛋液
-
步骤3/5
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再均匀裹上面包糠,下油锅炸至金黄色捞出控油,大概5~7分钟左右即可,注意颜色变化,否则太久面包糠会变黑,腿排会变柴
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-10-14
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