双莲墨鱼汤
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天气变凉了,最需要养好肝血,好好保护身体的种子,迎接新的一年。墨鱼最养肝血,寒露霜降节气开始,适时进补一些有助于保养,特别是女性和中老年人。 这道双莲墨鱼汤蛮受中医推崇,搭配起来的功效主要是养肝血,补心脾,滋阴润燥。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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这是1~2个人的量。小墨鱼干和莲子提前泡发一晚,我买的是小墨鱼干,平时家用足够了。备料时墨鱼骨我提前取出来了,太碎的扔掉了,只留下比较完整的方便煲好汤后拿出来。(这里忘了放枸杞了) 。
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步骤2/6
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墨鱼肉切成小块。
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步骤3/6
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莲藕洗净削部分皮,其实莲藕的皮可以直接吃,不过我习惯去掉一些看起来比较脏的部分。
步骤4/6
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发布于 2020-10-14
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