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骨汤蛋羹

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蛋羹鲜嫩,百吃不厌。 凡禽蛋皆可作蛋羹原料。 调蛋液时,汤以高汤(鸡鸭鱼猪牛羊炖汤均可)为好,若用纯开水则易无味。 依个人口味加盐、油、醋、酱油、酒等均可。 可撒葱花。可加肉泥或蔬菜同蒸。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

菜谱步骤为最基本款蛋羹。可以酌情添加配料,丰富口感和营养。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-13

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