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鲜奶泡芙的做法

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鲜奶泡芙

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30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 200g

、

水 100g

、

盐 2g

、

黄油 65g

、

鸡蛋 6个

、

玉米油 100克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把黄油，玉米油，水，盐，放在一个容器内煮沸腾
步骤2/5 点击查看大图
第一部煮沸后，迅速把面粉放入充分扮均匀，这是烫面过程，烫好面后把鸡蛋部分分次放入烫好的面中翻拌均匀(有鲜奶机的可以用鲜奶机低速拌均匀)，最后硅胶铲提起呈倒三角状即可
步骤3/5 点击查看大图
选一个自己喜欢的花嘴，装入裱花袋，挤出可爱的形状，就可以进烤箱烘烤了，我的烤箱是上火190度下火170度，烘烤25分钟
步骤4/5 点击查看大图
放凉后挤入打好的奶油，即可食用啦
最后一步点击查看大图
摆整齐，是不是特别好看

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-13

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