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豆腐圆子汤的做法

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豆腐圆子汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白豆腐 1块

、

肉沫（七分瘦三分肥） 200g

、

豆芽适量

、

葱花适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

胡椒适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白豆腐跟肉沫放入容器，加入适量盐，一点点鸡精，草果面，两勺淀粉，然后用手使劲挼，豆腐跟肉沫融合后放一边备用
步骤2/8 点击查看大图
豆芽清洗干净（自己喜欢什么菜自己随便放）
步骤3/8 点击查看大图
烧水下豆芽，食盐，鸡精，胡椒粉适量，水开后转小火，一定要小火，不然下圆子会散
步骤4/8 点击查看大图
手洗干净后和圆子，边和边下汤锅
步骤5/8 点击查看大图
火不要大，这样圆子不散还嫩
步骤6/8 点击查看大图
圆子全部和好下锅以后可以转中火了，咕噜咕噜的煮个十分钟就可以啦
步骤7/8 点击查看大图
拿不准的可以夹一个看看熟没熟
最后一步点击查看大图
撒点葱花就可以出锅了，又是菜又是汤，人少做一锅就可以了吃一顿了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-12

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