炒牛肉(家庭简易版)
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孕期控糖,还可放青菜,省掉炒青菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
牛肉顶丝切薄片,放酱油、盐、鸡蛋清、淀粉抓匀备用。肥肉留出靠油。
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步骤2/3
配菜:姜丝、蒜片、辣椒断、圆葱丝、香菜断、小青菜断(可放少许空心菜、茼蒿等)。
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最后一步
起锅少许油,先将肥肉靠油,然后把腌制的牛肉倒入滑散,变色后在放入姜、蒜、辣椒,翻炒后放圆葱,翻炒待牛肉几乎熟的时候放入香菜丝跟小青菜丝,放盐调味,翻炒几下出锅。(若油少就不放青菜)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-11
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