雪花酥
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步骤1/6
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准备好食材,进行称重,坚果如果很大块的话,建议绞成黄豆大的小块,方便整形,最后口感还能更丰富!
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步骤2/6
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将黄油放入不粘锅中融化,融化后倒入棉花糖,搅拌融化,(切忌!一定要用不粘锅!我用的锅有点粘,我最后人都傻了)棉花糖千万不要熬焦了,焦了就失败了!
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步骤3/6
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融化后开小火,添加奶粉,饼干,坚果搅拌到拉丝混合,关火整形!(如果觉得不完美也可以带手袋在手上拉扯整形)(图三是我第一锅的失败品,棉花糖用的不是低糖的,感觉有点太甜了,坚果也太大了,整形的时候总是不太紧实,不太好弄)(中间有的步骤没有拍上,不懂得宝宝看文字吧!)
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发布于 2020-10-11
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