椰子雪花酥+榴莲芒果雪花酥的做法

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椰子雪花酥+榴莲芒果雪花酥

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配方来自Tinrry+ Tinrry小姐姐的方子真的可以点10086个赞，每个都好好吃！这两款雪花酥今年我做了很多送人，大家都说非常好吃，所以就迫不及待拿出来分享啦

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10~30分钟 | 配菜(中级)

椰子雪花酥

、

榴莲芒果雪花酥

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
直接上截图配方，点开看吧
步骤2/10 点击查看大图
原料大合照
步骤3/10 点击查看大图
中小火炒香椰蓉，变成金黄色即可盛出晾凉备用。
步骤4/10 点击查看大图
小火融化无盐黄油和盐，融化后加入棉花糖翻拌至融化。不是只要棉花糖融化，而是要让融化的棉花糖和黄油混匀，像图片这样均匀的淡黄色
步骤5/10 点击查看大图
加入椰蓉和椰子粉拌匀
步骤6/10 点击查看大图
加入综合坚果和小饼干翻拌，然后转移到整形盘中。
步骤7/10 点击查看大图
戴上手套，借助刮板把雪花酥反复折叠、压实。趁热筛上一点裹面奶粉，轻轻压一下。放置一旁待凉
步骤8/10 点击查看大图
榴莲芒果雪花酥
步骤9/10 点击查看大图
同样，上大合照。这个我就不放步骤图了，具体步骤跟上一个基本一样。1.融化黄油，炒匀棉花糖2.加入奶粉和榴莲冻干粉，拌匀3.加入切碎的芒果干和小饼干拌匀4.移入整形盘塑型
最后一步点击查看大图
冷却后的雪花酥切成小块，再裹上各自相应口味的裹面奶粉即可

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

老生常谈，炒棉花糖的时候一定要小火，小火，不要觉得棉花糖融化的慢就开大火，很容易炒焦的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-05

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