鲜虾粉丝煲
很喜欢这道菜,粉丝比虾还好吃,喜欢吃粉丝的朋友一定不能错过。
21克
17克
54克
457
千卡
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步骤1/9
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鲜虾开背去虾线,放点料酒和白胡椒腌一下。
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步骤2/9
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姜切片,洋葱切块,小米辣和小葱切碎备用。
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步骤3/9
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金针菇洗净备用
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步骤4/9
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粉丝不用泡冲洗一下就可以了
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步骤5/9
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蒜切沫,锅中烧油,油热泼到蒜沫上,再放味极鲜酱油,少许盐,白糖和盐,调好的蒜泥备用。
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步骤6/9
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砂锅里放少许油,用最小火把姜片、豆瓣和洋葱炒香。
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步骤7/9
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金针菇放最下面,然后放粉丝,加点水,放点耗油,盐少许,豆瓣酱和蒜泥都是咸的,所以盐一定不要放多了。
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步骤8/9
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放入虾,蒜泥,煮到虾熟汤汁快收干就可以了。
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最后一步
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放葱花,小米辣就可以关火了。
注意炒料时,一定用最小火,砂锅不用太热,有些砂锅比薄,在不加水的情况下温度太高会裂开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-10
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