家庭版鱼羊鲜
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食材清单
加入采购清单
羊排
2斤
、
海鲈鱼
1条
、
红鳟鱼
1条
、
干葱头
5个
、
西红柿
2个
、
大葱
1根
、
猪油
10克
、
盐
5克
、
姜
1块
、
花椒
5克
、
大料
3克
、
茴香
5克
、
山药
2根
、
干辣椒
10克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将羊排清洗干净,剁成8厘米的段,冷水汆水,撇去血沫备用
-
步骤2/5
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汆水后费羊排,放入高压锅,加入与肉持平费水,放入干辣椒,姜片,葱,盐压制15分钟后,捞出肉备用
-
步骤3/5
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锅内加入猪肉,花生油,放入花椒,大料,茴香,姜片,干辣椒,干葱头炸香,然后放入西红柿,香菜,倒入刚炖羊排的汤汁,熬煮10分钟后滤出杂质备用
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-10-10
换个做法
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