比麻婆豆腐还好吃,光盘行动从它开始~
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今天分享大家一道——麻婆烘蛋,借鉴了麻婆豆腐的做法加以创新,但更胜一筹。
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食材清单
加入采购清单
猪肉
200g
、
鸡蛋
3个
、
白胡椒粉
3g
、
葱姜蒜末
适量
、
料酒
2勺
、
生抽
1勺
、
豆瓣酱
1大勺
、
糖
半勺
、
水淀粉
半勺
、
干辣椒
适量
、
花椒
适量
、
葱花
少许
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
猪肉用料理棒打成肉末备用。
-
步骤2/13
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3颗鸡蛋加点白胡椒粉去腥,打散备用。
-
步骤3/13
点击查看大图
起锅倒油,微微冒烟后倒入蛋液,转动锅具让蛋液均匀膨胀成型。
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2020-10-10
换个做法
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