鸭丝冬瓜羹
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转眼又到了秋高鸭肥的季节。储备了肥膏准备过冬的鸭子,肉质比夏天的时候更加鲜嫩肥美,正是走向餐桌,为秋冬进补做贡献的绝佳食材。鸭肉的做法有很多,今天分享给大家的这道方子,我用鸭肉搭配冬瓜、虾仁等食材,一起用砂锅文火慢炖,做一道老少咸宜的美味汤羹。 另外还加入了香菇、干贝来提鲜增香,并用淀粉水勾芡,色香味俱全,全家人都会爱上这个味道哒!
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
鸭腿
1只
、
鲜香菇
2个
、
生姜
2片
、
干贝
10粒
、
虾仁
10只
、
冬瓜
200g
、
淀粉水
100g
、
玉米粒
20g
、
盐
2g
、
葱花
适量
烹饪步骤
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-10-10
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