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浓油赤酱的美极虾：虽是简易版，但也色香味俱全，让人回味无穷的做法 点击查看大图

浓油赤酱的美极虾：虽是简易版，但也色香味俱全，让人回味无穷

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小五的厨房

作为一位资深的美食爱好者，我家的调味品已经从无所不有，简化到只有常见的几种，越来越喜欢给烹饪做减法，品尝食物原有的鲜味。 今天，就用活冻的白刺虾，来做一道简易版的美极虾，即使厨房小白也可以轻松做出这一道艳压全场，征服家人味蕾的美食。色香味俱全的美极虾，浓油赤酱，虾肉紧致Q弹，鲜香入味，即使是那虾壳都舍不得丢弃，需要慢慢咀嚼回味。 参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
白刺虾 500g
、
六月鲜特级酱油 20g
、
料酒 5g
、
白糖 2g
、
花生油 适量
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

1.活冻的鲜虾，解冻时用流动的水冲洗至解冻，吃起来的口感更佳。 2.传统的美极虾，一般是用油将虾炸至虾壳酥脆，我们在家可以改用煎，省油且更健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-13 · 广东省

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