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香焖鸭脚的做法

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香焖鸭脚

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哈哈，鸭脚我总共花了2个小时左右，结果10分钟就被啃光光，好吃是真的，喜欢啃骨头吃鸡脚鸭脚的可以试试哟。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸭脚 20个

、

姜 5片

、

干辣椒 5个

、

桂皮 3块

、

八角 3个

、

花椒 50粒

、

大葱半根

、

芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸭脚冲洗干净，剪掉指甲。
步骤2/6 点击查看大图
加入料酒，姜片，花椒，葱头。焯水15分钟左右。
步骤3/6 点击查看大图
捞出鸭脚，冲洗干净血沫。
步骤4/6 点击查看大图
起锅烧油，放入准备好的备料，炒香，放点料酒，放入鸭脚。加适量生抽老抽
步骤5/6 点击查看大图
看自己的口味，今天我加了一包这种卤料包。这种有点辣。也可以加火锅底料。
最后一步点击查看大图
中火转小火焖1个小时以上，看自己喜欢的软烂程度。因为我加了包料，不用加盐，生抽老抽也有味，越焖越有味。

小贴士

干辣椒可以不放。就不辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-10

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