苦瓜酿肉
苦瓜酿肉,每次做都是汁都没剩!!!不是正宗客家酿苦瓜,但很好吃!身为潮汕人的我们全家都爱吃!
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步骤1/11
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把五花肉绞碎加入虾肉,胡萝卜,香葱
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步骤2/11
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加入耗油,鸡精,酱油,胡椒粉
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步骤3/11
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加入少量生粉
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步骤4/11
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搅拌均匀
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步骤5/11
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把苦瓜洗净,切段,用勺子挖干净备用
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步骤6/11
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把肉馅塞好摆盘,上蒸锅蒸二十分钟左右至苦瓜熟
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步骤7/11
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1勺自制蒜头油,一点耗油和酱油加生粉兑水调汁
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步骤8/11
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搅拌均匀
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步骤9/11
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把蒸好的苦瓜汁倒一起煮开收汁
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步骤10/11
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淋到蒸锅与苦瓜一起两分钟后就可以了
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最后一步
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很下饭,全家大小都爱吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-09
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