奶香松软柯基屁屁面包
面包的确好吃的,正不正经就不知道了,哈哈 (ಡωಡ)
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步骤1/8
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所需食材称重,碗里倒入纯牛奶,加热一下(温度控制在35度左右,可以微波也可以放奶锅加热),加入细砂糖,盐,酵母,高筋面粉。
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步骤2/8
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搅拌成絮状后,放到垫子上揉成有点粘手的面团,加入黄油继续揉。
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步骤3/8
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像搓衣服一样往外推揉。
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步骤4/8
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约10分钟左右,拉开面团一角就可以有手套膜啦,盖上盖子或者包上保鲜膜发酵至1.5~2倍大(约1小时左右)。
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步骤5/8
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发酵好后,面团揉搓排气,分成4个面剂。取一个面剂揪出3个小面团做尾巴和爪子,余下的对半分,揉出2个半边柯基屁屁造型。其他3个面团以此类推做完。
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步骤6/8
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烤盘铺上油纸,拼装好柯基屁屁造型。
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步骤7/8
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取锡纸,剪出圆形,遮盖在面包中间。烤箱150度预热,中层,烤20分钟。
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最后一步
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烤好后,揭掉锡纸,爪子部位涂点巧克力酱做肉垫,一只可爱的柯基屁屁面包就好啦,萌萌哒 (。・ω・。)ノ♡
也可以做成其他造型,按自己喜欢的来。烤箱的温度和时间供参考,具体按自家烤箱脾气来设定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-08
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