蒜蓉茄子
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备长茄子、大蒜、3-4根小米椒
-
步骤2/9
点击查看大图
茄子洗净去蒂
-
步骤3/9
点击查看大图
冷水上蒸锅,水开后蒸10分钟,直至茄子变软
-
步骤4/9
点击查看大图
剥蒜时可以先用刀拍一下,搅蒜器搅得颗粒不用太小,否则影响口感
-
步骤5/9
点击查看大图
小米椒切碎备用
-
步骤6/9
点击查看大图
用筷子如果可以轻松插入,说明茄子蒸熟了
-
步骤7/9
点击查看大图
油热后,倒入蒜末,出焦香味后,放入辣椒
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入2勺耗油,一勺生抽,一勺盐,煸炒一会后,关火加一勺醋,一勺糖搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的茄子略微放凉后切开摆在盘子里,淋上调好的酱料,撒上葱花,好吃的蒜蓉茄子就做好啦!
如果想将茄子蒸的更软一些,可以在蒸之前提前将茄子切开,在茄子瓤部分开几刀,这样茄子蒸出来口感更软糯哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-08
蒜蓉茄子的相关分类
蒜蓉茄子的相关推荐
-
#春天的鲜味#蒜蓉蒸茄子
231613人看过 -
想告诉全世界,鸡腿这么做巨巨好吃!!
163005人看过 -
微波炉版蒜蓉茄子
610166人看过 -
蒜蓉茄子
14009人看过 -
蒜蓉茄子
46707人看过 -
不油炸薯条
278965人看过 -
小葱拌豆腐
4690644人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
2987682人看过 -
蛋黄溶豆,健康美味零添加,家有宝宝的一定要学会
181742人看过 -
最好吃的土豆丝饼
8138942人看过 -
补血汤
281906人看过 -
虫草排骨乌鸡汤
16337人看过