简单好做的美味家庭版刀削面,秒杀饭馆的山西刀削面
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全家都喜欢吃妈妈做的刀削面。感觉妈妈牌刀削面的味道把山西馆子的刀削面秒的渣渣都不剩。每次都吃老大一碗。而且做法超级简单。 今天主要分享一下面卤的做法。削面技术我至今没学会 下边是五人份的量
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食材清单
加入采购清单
豆角
500克
、
肉馅
250-300克
、
豆腐
1块
、
香菇
5-6个
、
木耳
1大把
、
生抽(够咸)
适量
、
老抽(上色)
适量
、
醋
适量
、
料酒
2勺
、
醋
适量
、
葱
一小截
、
姜
一小块
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
豆角(今天用白不老,颜色浅)洗净切丝。木耳泡发捞出切丝。香菇洗净泡发,捞出切丝,泡香菇的水留着。
-
步骤2/13
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葱姜炝锅,倒入肉馅炒至变色
-
步骤3/13
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稍微多炒一下,倒入料酒
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2020-10-07
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