“荷包蛋”豆乳芝士雪媚娘，放学后的小零嘴的做法 点击查看大图

“荷包蛋”豆乳芝士雪媚娘，放学后的小零嘴

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你的笑好甜

小同学每天放学回家像个小饿狼，没有点吃的显得我不是个称职的妈妈。大爱糯叽叽的美食，雪媚娘是其中之一，奶油加水果是最常见的馅，今天大显身手用豆浆做个豆乳馅，奶油也是必须有的哦。整个过程最主要是雪媚娘皮和豆乳馅的制作，然后就是组装起来，会有一些需要注意的小细节，即使是新手也能成功。雪媚娘皮软糯Q弹不粘牙，豆乳芝士搭配奶油满满的芝士香气和奶香，回味无穷。 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
雪媚娘皮食材:
、
糯米粉 150克
、
木薯淀粉 12克
、
玉米淀粉 35克
、
牛奶 250克
、
烘焙糖浆 30克
、
细砂糖 65克
、
黄油 28克
、
熟糯米粉（手粉) 少量
、
熟黄豆粉 少量
、
豆乳芝士馅:
、
豆浆 125克
、
蛋黄 2个
、
细砂糖 30克
、
玉米淀粉 45克
、
奶油奶酪 50克
、
奶油馅:
、
天然动物奶油 250克
、
细砂糖 20克
烹饪步骤
步骤4/26

  展开全部26个步骤

小贴士

做好的雪媚娘需要放冰箱冷藏，让奶油充分稳定，两三个小时后就可以了，吃的时候筛上一点熟黄豆粉，非常好吃哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-07

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