茭白肉丝
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步骤1/8
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准备茭白3根,肉一块蒜辣椒一些
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步骤2/8
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肥肉瘦肉分开装,肥肉可以炸猪油,瘦肉放胡椒粉料酒生抽搅拌均匀,然后放淀粉上浆最后放一点油润滑,茭白辣椒切丝,蒜切片
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步骤3/8
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肥肉小火炸油
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步骤4/8
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肥肉榨干下肉丝滑散变色捞起来
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步骤5/8
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蒜片辣椒炒香
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步骤6/8
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下茭白放盐炒软
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步骤7/8
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下生抽老抽调味,两小勺米酒增香,一点热水微微煮2分钟不然太干
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最后一步
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茭白肉丝出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-06
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