糖醋里脊
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糖醋里脊好吃,但做起来不简单,要做出饭店的卖相,还要外酥里嫩,酸甜适口,从腌制,到火候和炸制的时间,都很重要,认真看哦,每一步都是重点!一点都不能错,不然口感真的会大打折扣! 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
营养分析
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48克
114克
204克
1432
千卡
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食材清单
加入采购清单
里脊肉
500克
、
鸡蛋
1个
、
大蒜
3瓣
、
淀粉
8汤匙
、
糖
1勺
、
白胡椒粉
1小勺
、
盐
1小勺
、
味极鲜
2汤匙
、
万能糖醋汁
、
淀粉
2 汤匙
、
清水
10汤匙
、
味极鲜
2汤匙勺
、
番茄酱
2汤匙勺
、
醋
4汤匙
、
白糖
6勺
、
老抽
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/25
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里脊肉洗干净,用厨房纸擦干表面,剔除影响口感的白色筋膜。如果想要很嫩的口感,这步不能偷懒。
-
步骤2/25
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切成手指宽,1cm长的肉段。
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步骤3/25
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里脊肉放入碗中,把大蒜拍碎放入肉里。
步骤4/25
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展开全部25个步骤
发布于 2020-10-06
换个做法
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