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无糖型阿胶糕：适合不喜糖、糖尿病人群

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LIU.LIAN榴莲

哈喽，我是榴莲～ 又来分享超级大补的养生阿胶糕建成了 昨天为闺蜜妈妈熬了一锅无糖型的阿胶糕 适合不喜糖或糖尿病人群 做无糖型真的是有很多细节需要注意的 搞不好一锅阿胶就浪费啦 下面把配方和注意事项分享给大家哦
“营养是健康的起点”
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30~60分钟   |   配菜(中级)
阿胶块 250g
、
黄酒 500ml
、
核桃仁 250g
、
枸杞 75g
、
红枣（去核） 75g
、
黑芝麻（炒香） 350～400g
烹饪步骤
小贴士

⚠️注意： 1.不放冰糖。 2.挂旗不要挂太大，要比平时小一点 3.因为红枣，枸杞都有糖分，配方里的红枣是减量了的。 4.因为不放冰糖，做出来的阿胶糕口感会偏干一些，没有那么软糯。喜欢吃酥一点或者不介意的朋友还是不影响的。 5.不加糖也会影响粘度。熬制过程中一定注意别将火开太大、水分熬的太干。掌握不好容易切不成片掉碎渣哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

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