虎爪糯米粑粑蛋糕
喜欢吃糯米的朋友们千万不要错过这款糯米蛋糕哦，口感糯糯叽叽
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步骤1/6
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蛋白，蛋黄分离。在蛋黄中加入牛奶，玉米油，搅拌均匀
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步骤2/6
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筛入糯米粉，搅拌均匀
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步骤3/6
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搅拌好的面糊需要有点流动性哦
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步骤4/6
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打发蛋清，分3次加入细砂糖，打发至有小弯钩即可
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步骤5/6
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取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀后，将混合好后的混合液全部倒入蛋白霜中翻拌均匀
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最后一步
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最后装入纸杯模具中，撒上芝麻吊坠增加香味。送入烤箱160度，烘烤30分钟
蛋白要放入无水无油的盆里哦，否则蛋白无法打发
混合蛋黄液也蛋白霜时注意手法，以免消泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-04
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