来自早市的美味～鸡蛋汉堡
上学的时候，特别愿意跟我妈去早市。因为早市有卖最美味的鸡蛋汉堡。那时候应该是卖5元钱两个。一点鸡蛋液，一点面糊，中间夹一点点肉馅，煎好后涂点辣酱～那时候觉得这是世界上最好吃的早餐。一年多没有给女儿做过早餐了，最近工作稳定下来，觉得生活又美好了起来，让美味的鸡蛋汉堡也成为女儿的美味回忆吧 女儿吃不了辣，所以给她涂的番茄酱 家里没有肉馅，用的火腿代替
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步骤1/6
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食材如图备好。面糊就是面加水，调到做鸡蛋饼那种黏糊糊的状态就可以了。
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步骤2/6
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锅底放一点油，我的加多了。
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步骤3/6
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第一排槽里，每个槽里打入一个鸡蛋第二排槽里，加入面糊鸡蛋里我加入了椒盐差不多定型后挨个翻面
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步骤4/6
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每个鸡蛋涂好酱汁，然后摆好火腿片
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步骤5/6
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面饼扣到鸡蛋上
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最后一步
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出锅了撒入黑芝麻
中火就可以了
其实，我在早市吃的是可以粘在一起的。做好了真的像个汉堡。下次改良试试，把鸡蛋提前打散，鸡蛋和面糊都薄一些，让整个汉堡都在槽中煎，应该就会成型了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-03
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