清肠养生山药木耳炒豌豆的做法

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清肠养生山药木耳炒豌豆

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欢度佳节，跟亲朋好友聚餐的时候，也别忘了给肠胃减负哦～秋季应该多食用一些山药，健脾益胃，清炒山药选用粗一些的脆山药，清脆口感好！参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#

食材清单加入采购清单

山药 1根

、

黑木耳 1小把

、

豌豆 100克

、

盐适量

、

白糖 1小勺

、

鸡精 1小勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
山药洗净去皮，切斜段，再切成片。
步骤2/11 点击查看大图
切好的山药片，放入水中加一勺白醋浸泡，防止山药氧化发黑，黑木耳泡发，豌豆清洗备用。
步骤3/11 点击查看大图
锅里放少许底油，油温5成时，放入山药快速翻炒一下。
步骤4/11 点击查看大图
放入黑木耳和豌豆翻炒。
步骤5/11 点击查看大图
加入适量盐。
步骤6/11 点击查看大图
一小勺白糖提鲜。
步骤7/11 点击查看大图
出锅前加一点鸡精。
步骤8/11 点击查看大图
一勺香油增加菜品的光泽度和香气。
步骤9/11 点击查看大图
清淡，清脆，鲜甜可口。
步骤10/11 点击查看大图
成品图。
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成品图。

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-02

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