红豆荤糖苏麻饼
【5-101】 这是一个节前太忙我妈没人拦 往食品厂送了好多钱的故事……所以今年家里的酥皮月饼含量过高，我决定搞嗲不一样的来凑凑热闹 ----- 2020.10.01
28克
41克
352克
1813
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/8
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先往一大碗里擓坨猪油倒些糖浆磕上一只小鸡蛋，四十克差不多就够了
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步骤2/8
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大概拌匀搅和散，参考食材栏用量往里加面粉小苏打，温柔翻拌到无干粉再下手揉成一坨偏软糖油面
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步骤3/8
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觉得太软可以少量补面，盖好搁那儿冷静上一个多小时再搓条下剂想办法捏皮
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步骤4/8
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根据个人喜好选馅，分成跟皮差不多大小的球球(图上皮馅都是三十克)，想办法包进软皮里
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步骤5/8
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全面刷水扔进芝麻里打个滚，拎出来温柔擀开擀成自己喜欢的小饼饼
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步骤6/8
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码烤盘上送进提前预热好的烤箱烤熟烤到自己喜欢的程度就好了，图上这种是上下火一百八十度搁中层烤了接近二十分钟的样子
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步骤7/8
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刚烤出来皮酥馅香的但整个饼是偏干偏硬的状态，理论上密封一晚有可能会变软
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最后一步
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走了哟，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-01
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