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紫薯蛋黄酥（20个）

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心心念念好久的紫薯馅蛋黄酥终于有时间做了，味道不错～酥脆掉渣的酥皮和咸甜适中的馅真的好搭诶！
食材清单 加入采购清单
1小时以上
水油皮：
、
中筋面粉 270克
、
细砂糖 35克
、
猪油 80克
、
水 86克
、
盐 2克
、
油酥：低筋面粉 180克
、
猪油 72克
、
包馅：
、
咸鸭蛋黄 20个
、
紫薯馅 660克
、
蛋黄（刷表面） 1个
、
黑芝麻（装饰表面） 适量
、
玉米油（浸泡蛋黄） 适量
、
高度白酒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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