莲蓉瓜仁月饼
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其实做了很多口味,这里就以莲蓉馅的做个记录,其他馅料按照克数替换即可; 这里用的是50g的模具哦,大小合适又美味; 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
饼皮:
20g/个.28个
、
糖浆
200g
、
碱水
7g
、
花生油
60g
、
低筋面粉
250g
、
涂层:
、
蛋黄
1个
、
牛奶
1t
、
内馅
、
馅料1:
30g/个.15个
、
低糖莲蓉馅
600g
、
瓜子仁
110g
、
馅料2:
30g/个.13个
、
馅料1多出部分
20g/个
、
蛋黄
10g/个.13个
烹饪步骤
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2020-10-01
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