是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
古早咖喱鸡肉月饼的做法 点击查看大图

古早咖喱鸡肉月饼

浏览 17232 · 收藏 96
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

吃到工伤的厨师

中秋佳节，怎么能没有月饼呢？这次分享一个古早咖喱口味的月饼！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
1.油水面 配方
、
中筋面粉 250克
、
80度热水 110克
、
猪油 25克
、
花生油 25克
、
麦芽糖 10克
、
2.油酥 配方
、
低筋面粉 200克
、
猪油 95克
、
咖喱粉 18克
、
3.馅料 配方
、
鸡胸肉 200克
、
盐 3克
、
味精 5克
、
鸡精 5克
、
料酒 10克
、
咖喱粉 30克
、
姜黄粉 10克
、
油 15克
、
洋葱 50克
、
大蒜 20克
、
香葱酥 30克
、
葱姜水 80克
烹饪步骤
小贴士

两种面团一定要揉透，油水面揉好静止15-25分钟后包油酥皮。有问题可以提出，我会尽快回复。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-30

换个做法

月饼的其他做法

月饼的相关分类

立冬 瑞士卷 山楂 大闸蟹 腌萝卜 牛肉饺子 更多

月饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许