无需开酥的中式小点心 | 凤梨一口酥
之前做过经典的莲蓉一口酥,爸爸妈妈都很喜欢 今天就做做凤梨一口酥! 无需开酥,简单便捷!!
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步骤1/10
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黄油软化到可以用手指轻易按压指印的程度,用打蛋器搅拌均匀
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步骤2/10
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加入细砂糖继续用打蛋器顺着同个方向搅拌,搅拌到微微发白
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步骤3/10
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蛋液分两次加入,继续顺着一个方向搅拌
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步骤4/10
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过筛入低筋面粉,用刮刀翻拌到无干粉
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步骤5/10
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把面团分成两份,搓成长条,擀面杖擀开凤梨馅分成两份,搓成长条
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步骤6/10
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凤梨馅包入面团中,切成等分的小块
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步骤7/10
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刷上蛋黄液,撒上黑芝麻
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步骤8/10
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海氏i7风炉烤箱175度提前预热,烤25分钟
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步骤9/10
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观察上色满意即可出炉!
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最后一步
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酥酥酸酸甜甜,一口一个,好吃不腻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-17
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