钉螺海带汤
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相信了解广东人生活习惯的朋友都知道,广东人爱喝汤,这跟地理气候的影响有关系,广东的气候湿热,因此大多数的人都怕上火,所以多喝汤水能滋润身体,有些凉性的食谱就更佳,偶尔喝上2碗,清热祛湿,效果跟喝凉茶差不多!煲汤的食材搭配可以有很多种,有些汤一煲几百元,堪比一桌菜,当然也有一些价格不贵,但喝起来很过瘾的。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一道经济实惠的居家靓汤【钉螺海带汤】,喜欢喝汤的朋友们,就一起来看看怎么做的吧!
营养分析
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10克
49克
26克
368
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:钉螺1000克,海带300克,黄豆50克,墨鱼2条,瑶柱50克,生姜1块,料酒2汤匙,食盐2汤匙
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步骤2/8
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将黄豆跟墨鱼放到大碗里面,然后加入2倍的清水,提前将它们泡软备用。
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步骤3/8
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将钉螺搓洗干净之后,用老虎钳把钉螺的尾巴去掉一大部分,再次清洗干净,把碎壳洗掉,然后冷水下锅,加点姜片和料酒,先将钉螺焯一下水,焯好水之后捞起来冲洗干净,放到砂锅里面备用。
步骤4/8
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发布于 2020-09-30
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