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【马来炒饭】Nasi Goreng的做法

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【马来炒饭】Nasi Goreng

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Nasi Goreng在印尼和马来西亚大概是最普遍的食物了，就连国外的亚洲超市都卖Nasi Goreng的酱料呢！这个炒饭香辣中又带着微微的酸甜味，加上一只蛋黄还没凝固的煎蛋。一口一口的，吃不停喔！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

冷饭 1 碗

、

洋葱 1/2 只

、

叁巴辣椒酱 2-3 大勺

、

蛋（煎好） 1 只

、

冷冻蔬菜（或者新鲜切丁的胡萝卜，玉米，豇豆/四季豆） 1/3 杯

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把洋葱切碎
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋煎好。
步骤3/6 点击查看大图
自制或市售的叁巴酱（做法见注）
步骤4/6 点击查看大图
锅里下两小勺油，把洋葱丁炒香，加入叁巴辣椒酱炒香，可以加一点点水。
步骤5/6 点击查看大图
把米饭倒入炒散，再旺火快炒2-3分钟后加盐或酱油调味。
最后一步点击查看大图
加入冷冻蔬菜翻匀，蔬菜熟了就好了。

小贴士

叁巴酱做法 -- https://www.douguo.com/cookbook/1260250.html

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-29

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