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板栗华夫饼的做法

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板栗华夫饼

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小巧可爱的华夫饼颜色金黄很有食欲，口感绵软，香甜美味，不用泡打粉也可以做出好吃的华夫饼，简单易做，健康零添加！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 170克

、

鸡蛋 1个

、

纯牛奶 50克

、

酵母粉 2克

、

白糖 10克

、

板栗 70克

、

苹果醋 30克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
所需食材分别称好备用。
步骤2/16 点击查看大图
面粉中加入白糖，打入鸡蛋，酵母粉倒入牛奶中搅拌融化后倒入面粉里。
步骤3/16 点击查看大图
和成光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
步骤4/16 点击查看大图
利用面团发酵的时间做板栗馅，板栗放入开水锅中煮熟去壳，放入保鲜袋里用擀面杖擀压成泥，加入苹果醋。
步骤5/16 点击查看大图
搅拌均匀成团即可。
步骤6/16 点击查看大图
面团发酵至2倍大。
步骤7/16 点击查看大图
平均分成30克一个的小剂子揉圆。
步骤8/16 点击查看大图
取一个小剂子按扁，放入提前团成团的板栗馅（15克）。
步骤9/16 点击查看大图
用虎口慢慢上推包起来。
步骤10/16 点击查看大图
捏紧封口向下放，面饼胚就做好了。
步骤11/16 点击查看大图
华夫饼烤盘里刷上一层食用油，预热好放入饼胚。
步骤12/16 点击查看大图
盖上盖子，烘烤4分钟左右，两面呈金黄色即可。
步骤13/16 点击查看大图
成品图。
步骤14/16 点击查看大图
香甜美味！
步骤15/16 点击查看大图
绵软可口！
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简单易做，健康零添加！

小贴士

此配方用量可以做9个华夫饼，板栗馅也可以随个人口味使用其他的馅料，比如豆沙馅、莲蓉馅、绿豆馅都是可以的。面团软一些口感也会更松软。馅料里的苹果醋也可以用蜂蜜代替。食谱中使用的是：新思特双盘三明治机。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-29

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