真材实料的板栗酥饼
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步骤1/15
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生板栗划十字口，水烧到快开加一勺盐转小火，下水煮五分钟，保持没有沸腾的状态。捞出后轻松去壳
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步骤2/15
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板栗再煮半个小时，取350g板栗肉，擀面杖砸碎或者料理机打
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步骤3/15
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锅里加油，加入板栗碎和糖，炒到可以结块
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步骤4/15
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水油皮和油酥分别搅拌均匀，水油皮揉光就行
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步骤5/15
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每种材料都分成12份
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步骤6/15
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水油皮把油酥包起来
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步骤7/15
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擀开
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步骤8/15
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卷起来
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步骤9/15
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竖着再擀开
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步骤10/15
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卷起来
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步骤11/15
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按扁擀开，包入馅料
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步骤12/15
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像右边包包子一样包起来，反过来压扁
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步骤13/15
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撒上芝麻，用擀面杖擀平
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步骤14/15
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放入油锅小火煎制两面金黄，煎完要是四周没有上色就再放入烤箱180度烤15分钟，没有烤箱就多倒点油，能把四周煎到。
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最后一步
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这个是烤过之后的更酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
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