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低糖莲蓉蛋黄广式月饼

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英子营养师
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1小时以上   |   配菜(中级)
中筋面粉 124克
、
花生油 38克
、
枧水 2.4克
、
转化糖浆 100克
、
低糖莲蓉馅 220克
、
蛋黄 11个
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

烤箱热效率不一样，大家按照自己的烤箱调节， 我做的是50克的，一般是5:5,喜欢薄皮大馅的可以4:6或者3:7

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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