博山炸肉
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今天跟卖肉的大姐聊起来怎么吃五花肉，没想竟然有年下相同的菜式，于是买了五花肉回家，满足一下对妈妈对想念
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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五花肉（偏瘦），我和孩子都不太喜欢吃肥肉，所以买的五花偏瘦，清水清洗一下，切5mm厚片
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步骤2/5
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容器中放入料酒、盐、花椒粉，生抽，十三香，香油，切好的五花放入，用手抓匀，腌制20分钟
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步骤3/5
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腌制好的肉片中加入一个鸡蛋，4勺淀粉，搅拌均匀
步骤4/5
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发布于 2020-09-28
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